都说改革开放30年，衣食住行最能直观反映老百姓的生活变化。厨房作为每个家庭不可或缺的部分，它的环境变化，更折射出近百年的生活巨变。

民国时期的灶台

　　直到现在，很多人回想起过去的厨房，不约而同地会用“黑厨房、土灶台、大水缸，一日三餐不离柴”来形容。

　　一、草棚+炉灶

五六十年代的厨房

　　50、60年代，那时的中国老百姓大部分住的是低矮的平房，在院落里搭了一个简易棚，垒建了一个炉灶，旁边堆满了柴禾、树枝，麦秸之类的可以燃烧的东西。到做饭的时候，拉动风箱，引火做饭。

　　二、砖头+炉灶

七十年代的厨房

　　70年代，老百姓自己用砖堆砌了炉灶，开始到煤场买碎煤或者面儿煤。回来后，加水加土和成煤泥，排成煤饼，然后到太阳下去晒，晒干了就可以烧了。

　　三、蜂窝煤+简易橱柜

八十年代的厨房

　　80年代，蜂窝煤取代了面儿煤。煤的使用率大打提高。家里自己做些简单的橱柜，放置碗筷，锅盆什么的。厨房开始有了规划的概念。

　　四、液化气代替煤气

九十年代的厨房

　　90年代，人们普遍开始使用液化气了。厨具也开始多样化了，有了高压锅、电饭煲等等。厨房用具开始向电气化转变，人们的厨房生活慢慢变的越来越轻松。

　　五、整体厨房

新世纪的整体厨房

　　进入2000年后，整体厨房开始进入人们的视野。整体厨房将橱柜、抽油烟机、燃气灶具、消毒柜、洗碗机、冰箱、微波炉等厨房用具进行系统搭配。整体厨房令空间既时尚又实用。在现代家庭装修中，厨房已经成为显示生活品味与陶冶性情的地方，已经脱离了单纯做饭的概念。

蓝谷智能厨房

　　当环保成为一种必须，橱柜的低碳就势必演化成为品质生活的象征。简约的设计与低碳趋势不谋而合，各种低碳环保材料则大行其道。木塑、可循环桌椅，甚至是一些可以任意拼接和安装的橱柜产品都成为热销产品。随着时尚品牌设计路线在橱柜行业的渗透，时尚美化的产品将得到追捧。一些古典和唯美的设计也开始重新出现在家居卖场，而消费者对传统橱柜的喜爱也随着时尚潮流的变迁有了新的改变。产业技术升级就是要求功能优先，橱柜产品的功能化趋势将成为必然，人体工学广泛兴起，产业的技术升级要求功能最优先，最重要的是人体的生理是可以被产业化的。

（本网责编：梁韵诗 本文来源：大粤家居）

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